Bananen-Plätzchen
Zuckerfreie Kekse aus nur 3 Zutaten - mit Banane gesüßt.
Hinweis: Der Teig wird 30 Minuten kaltgestellt.
Zutaten
| 1 | Banane (sehr reif) |
| 250 g | Hafermehl |
| 100 g | Butter (weich) |
| optional | Schokolade als Glasur |
| optional | Deko Nüsse, getrocknete Beeren, Pistazien, Rosinen, … |
Zubereitung
- Banane pürieren und mit weicher Butter vermengen.
- Hafermehl dazugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Den Teig für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig anschließend ca. 1 cm dick ausrollen, in gewünschte Formen ausstechen und auf eine Dauerbackmatte verteilen. Kekse bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 12 Minuten backen. Dann abkühlen lassen.
- Wer mag, kann die Kekse noch nach Belieben dekorieren. Dafür die Schokolade langsam schmelzen, auf den Keksen verteilen und mit der Deko verzieren.
Copyright by Pia, 2025